На продуктовом рынке страны весьма популярны полуфабрикаты — изделия пищевой промышленности, которые характеризуются малым временем приготовления, в результате чего, тем не менее, получаются полноценные и вкусные вторые блюда.
Оборудование Rozfood экономит деньги клиентов
Отечественная компания Rozfood предлагает оборудование для мясных полуфабрикатов в широком ассортименте. Его преимущества:
- Качество машин — на добротном среднем европейском уровне. На рынок поставляются надежные и долговечные модели, что подтверждают отзывы предприятий украинского пищепрома, которые сотрудничают с Rozfood (список партнеров см. на сайте). Это достигнуто благодаря сертификации управления и производства, применению импортного оборудования и материалов.
- Оборудование сделано с использованием прогрессивных технологий. Машины Rozfood отличаются высокой функциональностью и производительностью, они могут работать по заранее введенной программе.
- Материалом изготовления является нержавеющая сталь AISI 304, благодаря чему в полной мере соблюдаются санитарно-гигиенические требования.
- При разработке машин большое внимание уделяется безопасности обслуживающего персонала и экологичности.
- По сравнению с зарубежными аналогами, за продукцию Rozfood надо отдать меньше денег. Это касается как отпускной цены, так и стоимости дальнейшего обслуживания.
- Нет проблем с наличием запчастей, сервис работает на всей территории Украины.
- У отечественных машин более короткий срок выполнения сервисных работ.
- Оборудование Rozfood эргономично и имеет современный внешний вид.
При желании модернизировать технологическую линию, это можно сделать как частично, так и в полном объеме благодаря возможности заказать машины с нужными характеристиками.
Оборудование Rozfood для изготовления мясных полуфабрикатов
Машина для производства гамбургеров
Конструкция машины обеспечивает регулировку толщины котлет для бургеров, а также получение изделий различной формы и размеров. Скорость вращения привода изменяется. Формирующий барабан за каждый полукруг выдает одну порцию, в результате чего производительность доходит до 4400 штук в час. Питание от сети с напряжением 230В и частотой 50 Гц.
Машина для раскатывания шницелей
Машину используют для приготовления мясных рулетов, котлет, шницелей и стейков. Она может раскатывать свежее или замороженное сырье. Мощность привода 0,74 кВт, ширина ребристой ленты HABASIT FAS-EICT-U1 составляет 415 мм, скорость регулируется в пределах 2,5-10 м/мин.
Горизонтальный тестомес
В деже на 600 л смонтирован шнековый либо z-образный вал для вымешивания теста. Мощность 10,5 кВт, питание 380 В. Привод трехскоростной, для открытия крышки и выгрузки применяется гидравлика.
Спиральный фризер
Оборудование предназначено для заморозки готовой продукции. Производительность 2 т/ч, температура на выходе до – 30 оС, питание 400 В/50 Гц, время заморозки от 22 до 40 минут. Экономит до 40% электроэнергии.