На продуктовому ринку країни дуже популярні напівфабрикати — вироби харчової промисловості, які характеризуються малим часом приготування, внаслідок чого, проте, виходять повноцінні та смачні другі страви.
Обладнання Rozfood заощаджує гроші клієнтів
Вітчизняна компанія Rozfood пропонує обладнання для м’ясних напівфабрикатів у широкому асортименті. Його переваги:
- Якість машин — на добротному середньому європейському рівні. На ринок поставляються надійні та довговічні моделі, що підтверджують відгуки підприємств українського харчопрому, які співпрацюють із Rozfood (список партнерів див. на сайті). Це досягнуто завдяки сертифікації управління та виробництва, застосуванню імпортного обладнання та матеріалів.
- Обладнання виготовлене з використанням прогресивних технологій. Машини Rozfood відрізняються високою функціональністю та продуктивністю, вони можуть працювати за заздалегідь введеною програмою.
- Матеріалом виготовлення є нержавіюча сталь AISI 304, завдяки чому повною мірою дотримуються санітарно-гігієнічних вимог.
- При розробці машин велика увага приділяється безпеці обслуговуючого персоналу та екологічності.
- Порівняно із закордонними аналогами, за продукцію Rozfood треба віддати менше грошей. Це стосується як відпускної ціни, так і вартості подальшого обслуговування.
- Немає проблем із наявністю запчастин, сервіс працює на всій території України.
- У вітчизняних машин більш короткий термін виконання сервісних робіт.
- Обладнання Rozfood є ергономічним і має сучасний зовнішній вигляд.
При бажанні модернізувати технологічну лінію, це можна зробити як частково, так і в повному обсязі завдяки можливості замовити машини з потрібними характеристиками.
Обладнання Rozfood для виготовлення м’ясних напівфабрикатів
Машина для виробництва гамбургерів
Конструкція машини забезпечує регулювання товщини котлет для бургерів, а також отримання виробів різної форми та розмірів. Швидкість обертання приводу змінюється. Формуючий барабан за кожне півколо видає одну порцію, в результаті чого продуктивність сягає 4400 штук на годину. Живлення від мережі з напругою 230В та частотою 50 Гц.
Машина для розкочування шницелей
Машину використовують для приготування м’ясних рулетів, котлет, шніцелів і стейків. Вона може розкочувати свіжу або заморожену сировину. Потужність приводу 0,74 кВт, ширина ребристої стрічки HABASIT FAS-EICT-U1 становить 415 мм, швидкість регулюється в межах 2,5-10 м/хв.
Горизонтальний тістоміс
У діжі на 600 л змонтований шнековий або z-подібний вал для вимішування тіста. Потужність 10,5 кВт, живлення 380 В. Привід тришвидкісний, для відкриття кришки та вивантаження застосовується гідравліка.
Спіральний фризер
Устаткування призначене для заморожування готової продукції. Продуктивність 2 т/год, температура на виході до – 30°С, живлення 400 В/50 Гц, час заморожування від 22 до 40 хвилин. Економить до 40% електроенергії.