На Львовщине открыли первую в Украине змеиную ферму: подробности

Недавно стало известно, что в Украине открыли первую змеиную ферму (фото - zaxid.net). Заработало такое хозяйство на Львовщине, в селе Солонка. О своем особом бизнесе рассказали супруги Юскевич, пишет АgroРortal.

Как сообщает "leopolis.name", фермерское хозяйство "Західний равлик" зарегистрировано под Львовом, в Солонке. На его территории уже длительное время разводят улиток, а последние два месяца начали заниматься пресмыкающимися, которых будут выращивать для кухни ресторанов. Ирина Юскевич, совладелица фермы, рассказала, что это первая в Украине ферма такого формата. На сегодня здесь уже есть 70 неядовитых пресмыкающихся, которых планируют выращивать около трех лет, и только тогда их можно будет использовать в кулинарии. Ирина отметила, блюдо из змеи будет дорогим, примерно 3 - 4 тыс. грн. Она знает, что такой продукт не станет массовым и чрезвычайно популярным, однако, добавляет, что всегда найдутся желающие попробовать что-то особенное и необычное.

ферма

Пресмыкающиеся на этой ферме находятся в специально оборудованных вольерах, а само хозяйство - в жилом массиве Солонки. Также владельцы фермы рассказали, что не думают останавливаться на этом, а в перспективе планируют разводить ядовитых змей и лягушек и, возможно, запустят ферму саранчи.

Напомним, "Західний равлик" уже несколько лет занимается разведением съедобных улиток, которые тоннами поставляют не только по всей Украине, но и в страны ЕС.